根据《农业部关于开展2011年农产品质量安全例行监测工作的通知》（农质发[2010]11号）、《关于对国家食品安全整顿工作评估考核细则进行分解的通知》（食安办发[2011]3号）及贵阳市农业委员会农产品质量安全监管方案等文件要求，为加强畜产品兽药残留监管，保障贵阳市畜产品质量安全，按照2011年4月畜产品兽药残留自检工作方案及迎“五一”保安全畜产品“瘦肉精”残留抽样工作方案，贵阳市进一步加强畜产品兽药残留抽样例检及临检工作。

4月例检部分共抽检畜产品56批次，其中猪肉16批次、禽肉8批次，牛肉8批次，禽蛋15批次，猪肝9批次。样品分别来自家乐福文昌店、万东集贸市场、北京华联贵山店、五里关禽蛋批发市场、星力购物广场、金鑫农贸市场、湘雅农贸市场、民生路农贸市场等主要农贸市场和大型食品超市。主要检测项目有：磺胺类（磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉）、盐酸克伦特罗、沙星类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星）、三聚氰胺。经检测，4月份例检畜产品全部合格。

同时，根据国内开展“瘦肉精”专项整治工作要求，我市进一步加大畜产品兽药残留临时抽检工作力度，对来自龙里、惠水屠宰场屠宰的生猪进行猪肝抽样10批次，专项检测盐酸克伦特罗。经检测，无盐酸克伦特罗残留。